El pastel de Chocolate más delicioso

No es un secreto que uno de los mayores placeres de la vida lo es el chocolate en cualquier receta que se encuentre su textura, su sabor es algo completamente adictivo y verdaderamente delicioso, resulta exquisito a nuestro paladar. Con el chocolate se le atribuyen muchas recetas y cada vez la gastronomía ha ido avanzado en cuanto a combinarlo, fusionarlo, reinventarlo y en algunos casos añadirlo a recetas comunes y caseras como arroces entre otras.

Teniendo en cuenta estas combinaciones y tantas recetas inimaginables con el chocolate lo que realmente nos apasiona son los pasteles de chocolate es una sensación casi única comernos un delicioso pastel de chocolate y deleitarnos al momento de saborearnos y disfrutarlo. La gastronomía se extiende cada vez más en repostería de pastel de chocolate, hay cada vez más variedad, pasteles a secas, con naranja, con licor, con nata y rellenos de infinidad de sabores entre muchos más.

Hay muchos que nunca prueban un pastel de chocolate por el hecho de que se engordan, pero no es así. Así no lo crean el chocolate tiene propiedades nutritivas no se puede exceder en el consumo porque ahí si entraran los problemas. Manejamos una gran cantidad de decorados especiales para que disfrutes mucho más de esos deliciosos pasteles de chocolate, son decorados con crema, algunos con azúcar glasé. Hacerle formas rizadas, formas de rosas, líneas, curvas y muchas más según tu gusto y tu estilo.

Nos concentramos en manejar el sistema de pasteles con chocolates con leche ya que resultan ser más deliciosos, y también el chocolate puro para que disfrutes realmente de su exquisito sabor y textura a la hora de consumirlo. Porque queremos lo mejor para ti te brindamos esta deliciosa receta Para que pruebes en casa.

Ingredientes del pastel de chocolate

  • 2 huevos
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de aceite de girasol
  • 2 tazas de azúcar normal
  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de cacao en polvo
  • 1 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla

Modo de preparación

  1. En un bol mezclamos el azúcar, la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato sódico y la sal. Una vez bien mezclados estos ingredientes formaremos un agujero en el centro de la mezcla y añadimos los huevos, la leche, el aceite de girasol y la esencia de vainilla.
  2. Por último incorporamos la taza de agua a la mezcla. Se recomienda que el agua la incorporamos muy caliente, ya que esta forma será mucha más fácil hacer una mezcla más homogénea.
  3. Procedemos a batir la mezcla durante al menos dos minutos. Cuanto más batida esté la mezcla más fino será el resultado final.
  4. Finalmente pondremos a precalentar el horno unos diez minutos a unos 180º C. Mientras tanto engrasamos el molde en el que vamos a cocer la mezcla con mantequilla. Por último enharinamos el molde. Vertemos la masa dentro del molde que, en este momento estará un poco aguada. Es algo normal en este momento del proceso.
  5. Horneamos a 180 ºC durante 30 o 35 minutos.
  6. Un truco para saber si nuestro pastel de chocolate está totalmente cocido consistirá en clavar un cuchillo fino en el centro del pastel. Veremos que cuando todavía necesitan más cocción el pastel de chocolate el cuchillo saldrá manchado. Una vez que salga limpio podremos apagar el horno.
  7. Hay que tener en cuenta que no debemos sacar inmediatamente el pastel de chocolate, ya que si no se ha enfriado un poco puede ocurrir que todo lo que ha subido gracias al bicarbonato sódico se venga abajo y pierda toda su presencia.
  8. Esperamos vuestras recetas de pastel de chocolate para poderlas publicar junto a mi receta personal.
  9. Deléitate  con esta exquisita idea y de un buen pastel de chocolate ingeniado solo para ti…