Probablemente esta sea la tarta más bonita de todo el planeta

Se ve complicado, más no es de esta forma. Anímate a realizar esta admirable tarta de rosas desde manzanas.

Esencialmente charlamos de un pie o bien tarta frecuente de manzanas, más la forma en que se dispone la fruta, es totalmente atrayente. Es ideal para las tardes de invierno, para el verano, o bien para algún momento.

Este estilo para ornamentar tartas es tan precioso, que sorprenderás a todos con el resultado. Tal vez se te cruce por la mente que es difícil de hacer, pero sinceramente es mucho más fácil de lo que crees y la gran mayoría de los elementos o ingredientes están dentro de tu hogar o bien en el comercio más próximo.

Tarta de rosas

Ingredientes

  • Quinientos mililitros de leche (500ml)
  • Tres yemas de huevo
  • Ochenta g azúcar (80g)
  • cincuenta g maicena (50g)
  • Esencia de vainilla
  • Manzanas
  • Canela
  • Cáscara de limón
  • 1 Cda Mantequilla

Instrucciones

Empezamos mejorando la crema pastelera, para eso empleamos doscientos cincuenta ml de leche, situamos una ramita de canela y la esencia de vainilla, ingresamos en el microondas dos minutos, pasado ese tiempo, removemos, agregamos el azúcar y la Maizena adjuntado con los sobrantes doscientos cincuenta ml de leche, batimos y le incorporamos las 3 yemas de huevo. Batimos y volvemos a ingresar en el microondas esta vez por tres minutos.

Retiramos la ramita de canela, batimos y vamos verificando como la crema coge espesor. De ahí que ahora ingresamos el envase en el microondas en intervalos de minuto a minuto y batimos en todos y cada ocasión hasta el momento en que tengamos la crema a nuestro gusto.

Tapamos la crema con papel transparente, notable que el papel largo este en contacto con la crema y reservamos en el frigo.

Seguido de esto cogemos el molde donde presentaremos la gran tarta de manzana y lo pintamos con aceite, envolvemos el molde con la masa de hojaldre y retiramos los excesos, esos excesos le vamos a dar empleo más adelante.

Para evadir que la manzana se oxide cuando está cortada, haremos un líquido que se encuentra en una cucharada. de Mantequilla, un vaso de agua, el jugo de un limón y tres cda. de azúcar y batimos hasta el momento en que la mantequilla este diluida.

Descorazonamos las manzanas, y con una mandolina o bien a cuchillo vamos a cortarlas en el medio y por su parte en cuartos, tratando que estén todas y cada una del mismo tamaño, dejando las manzanas en el líquido precedente

Recobramos la crema pastelera del frigo y colamos sobre nuestra base de hojaldre, aplanamos o bien nivelamos para conseguir ir incorporando las rosas de manzana, la primera rosa de la tarta la vamos realizar con una parte del hojaldre, mi sugerencia es que la primera rosa se realice siempre y en todo momento con hojaldre debido a que será la rosa de referencia.

Cuando acabas de situar las rosas la ponemos en el horno a 200º cuarenta minutos o bien 180º sesenta minutos.

Para acabar con todo el proceso y ofrecer un toque neviscado, le espolvoreamos algo de azúcar glass por arriba.