Recetas Fitness para comer rico y saludable

Muchas veces cuando somos unas personas preocupadas por nuestra imagen y que no queremos vernos con esos incómodos kilos de más, dejamos de comer nuestros postres favoritos, nuestros dulces favoritos y entramos en un grado saludable en totalidad, pero siempre teniendo el antojo de querer robar algo dulce. La cuestión no es dejar de comer sino comer bien y sobre todo aprovechar cada uno de los ingredientes de la cocina. Necesitamos un postre donde los ingredientes no dañen nuestro proceso de tener el cuerpo que siempre hemos soñado, un postre y una receta rica en dulce pero rica en salud, aquí está la solución.

Tarta de chocolate y naranja Fitness

Ingredientes:

1 naranja grande bien lavada cortada en trozos con la piel incluida

3 huevos

300 gr de harina de avena sin sabor

300 gr de leche (vegetal)

1 cucharada de cacao desgrasado

1 sobre de levadura

Preparación:

Cortamos la naranja bien lavada, la ponemos en el vaso de Thermomix y añadimos los demás ingredientes. Programamos 2′ a máxima velocidad, cuando esté la naranja bien disuelta y la masa sin grumos vertemos todo en un molde previamente engrasado con aceite de coco y lo metemos en el horno durante  45 o 50′ a 150 grados, como siempre, es recomendable pinchar el bizcocho para comprobar que está hecho por dentro antes de sacarlo.

Para la cobertura:

Una vez que haya bajado la temperatura, vamos a preparar la cobertura, para ello echamos dos dedos de leche en una taza, la metemos en el microondas y la dejamos un minuto y medio, que quede bien caliente, después añadimos un scoop de proteína sabor chocolate y una buena cucharada de cacao desgrasado y removemos hasta que quede disuelto y podemos esparcirlo sobre la tarta.

Teniendo en tu cocina esta exquisita receta saludable, ¿Qué debes hacer? Empezar a prepararla y gozar no solo de su sabor sino poder comerla tranquila ya que no tendrás que preocuparte acerca de engordar o de perder lo que has hecho en el gym.

Flanes Proteicos

Ingredientes:

200 ml claras de huevo o 200 gr queso quark

150-200 ml leche desnatada o la que se prefiera

2 o 3 láminas de gelatina neutra

Opcionales:

1 cucharada café descafeinado, saborizantes o flavdrops para añadir más sabores.

 Preparación:

Mezclamos las claras/queso quark y la leche, y lo metemos al micro unos 3 o 4 minutos.

En otro recipiente con unos 20 o 30 ml de agua caliente, disolvemos la gelatina con el saborizante, café o lo que queramos añadir, para posteriormente juntarlo con las claras/queso.

Cuando mezclemos todo bien, lo echamos en el recipiente que queramos y lo metemos varias horas al frigo.

*Opcional usar 15-30 gr de whey a modo de topping (mezclada con muy poca agua para que sea espesa la mezcla*

Como habrás podido observar aquí usamos nuestra Whey Protein así que nuestro flan no solo tendrá un sabor delicioso sino que nos ayudará en cuanto a proteína, energía, masa muscular y demás propiedades que nos podamos imaginar, comer rico y saludable si es posible.